Garantia de qualidade na classificação de carnes ovinas
Sobre
Brazil Sheep Quality
É uma solução inovadora que surge como expansão da Brazil Beef Quality, trazendo toda a experiência e tecnologia para o mercado de ovinos. Inspirada no modelo australiano MSA, nosso sistema oferece ferramentas para análise e classificação de carcaças ovinas, agregando valor à cadeia produtiva e promovendo confiança em cada etapa.
Nosso foco é fornecer soluções tecnológicas que simplificam o processo de avaliação e garantem carne de qualidade, atendendo às exigências de um mercado cada vez mais consciente e exigente.
benefícios
Conheça os benefícios
do sistema
A Brazil Sheep Quality oferece uma solução integrada que acompanha cada etapa da produção de ovinos, desde o abate até a classificação final das carcaças. Com ele, você tem um controle de qualidade completo e preciso em cada etapa da produção de ovinos.
Nossa plataforma de gestão vai além da classificação. Ela assegura que apenas os melhores animais sejam destacados, adicionando valor às carcaças classificadas com selos de 3, 4 e 5 estrelas. Esses selos não apenas atestam a qualidade da carne, mas também constroem confiança junto aos consumidores, que reconhecem esses produtos como diferenciados.
Com o apoio de ferramentas tecnológicas avançadas, a Brazil Sheep Quality facilita a análise detalhada dos lotes e carcaças, permitindo que você tome decisões mais informadas na aquisição de animais. Dados precisos e relatórios claros oferecem insights sobre os melhores produtores, animais com maior potencial e oportunidades de otimização.
A classificação de carcaças ovinas é uma ferramenta essencial para abrir portas para novos mercados, tanto nacionais quanto internacionais. Ao garantir a qualidade e a padronização do produto, ela confere maior credibilidade e confiança aos compradores, facilitando a comercialização da carne ovina.
Nossas Tecnologias
Cadastro de lotes abatidos, com rastreabilidade completa.
Aplicativo que emite pontuações e classifica carcaças com selos 3, 4 ou 5 estrelas.
Resultados detalhados e organizados em planilhas, prontos para suporte na tomada de decisões.
Solicite uma demonstração
Ao solicitar uma demonstração, você estará dando um passo importante para escolher o sistema de classificação de carcaças ovinas mais adequado para a sua empresa.
A análise é baseada em 9 características de carcaça
Conheça as 9 características abaixo:
1
Machos não castrados têm menor qualidade, mas podem ser aceitos dependendo da idade.
2
Reflete a idade do animal e impacta na maciez.
3
Influencia o resfriamento, pH e rendimento.
4
Gordura uniforme protege a carcaça e melhora a aparência.
5
Garante textura uniforme e evita problemas de encurtamento.
6
Indica qualidade e conservação da carne.
7
Gordura intramuscular que melhora sabor e suculência.
8
Protege a carcaça no resfriamento.
9
Aperfeiçoa sabor e maciez.
Nossos parceiros
Precisão e objetividade na avaliação da qualidade da carne ovina.
